ผลงาน:การศึกษาสัดส่วนที่เหมาะสมของสารให้ความหวานในการผลิตอาหารขบเคี้ยวชนิดแท่งจากข้าวกล้องและสมุนไพร
นักวิจัย: นางสาวปาริสุทธิ์ สงทิพย์ ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ นายไพศาล วุฒิจำนงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
Doner:ม.เกษตรศาสตร์
หัวเรื่อง:การพัฒนาอาหารขบเคี้ยวชนิดแท่งจากข้าวกล้องและสมุนไพร
ผู้เขียน:ปาริสุทธิ์ สงทิพย์
ประธานกรรมการ:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:Development of Extruded Snacks from Germinated Khao Dawk Mali 105 and Hom Nin Brown Rice Flour Fortified with Xanthones
กรรมการร่วม:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, นางพัชรี ตั้งตระกูล, Kuakoon Piyachomkan
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection